Manoir du Lac William et le Centre du Québec - une région à découvrir!
Le Centre du Québec n'est pas la région la plus connue des cyclistes, et pourtant elle regorge d’atouts qui vous donneront envie de découvrir ses belles routes! Activités gourmandes, sportives et culturelles, nous sommes partis à la découverte de cette belle région en partenariat avec
le Manoir du Lac William
. Pays de l’érable et de la canneberge, le Centre-du-Québec s’étend du fleuve Saint-Laurent jusqu’au contrefort des Appalaches. Durant 2 jours, nous avons découvert plusieurs lieux incontournables de la région : Le Manoir du Lac William et ses alentours, le domaine Fraser, la microbrasserie Jackhalope, l’espace Sophia ainsi que la route des Éoliennes. En route!
Manoir du Lac William
Situé dans la ville de St-Ferdinand, sur le bord du Lac William, le Manoir est un superbe hôtel 4 étoiles dans lequel vous serez choyés, émerveillés par la beauté des paysages, repus par la qualité des repas offerts et relaxés par le spa et les installations offerts par l’hôtel. De plus, le Manoir a été élu établissement hôtelier de l'année 2023 par le congrès Hôtellerie et spas du Québec.
Situé sur le bord de la route 165, à une quarantaine de kilomètres de Victoriaville, le Manoir du Lac William est une destination incontournable des cyclistes qui visitent la région du Centre-du-Québec . Véritable joyau niché au cœur de la nature, ce manoir offre le service des grands hôtels tout en conservant le charme d'un hôtel de région. Avec 55 chambres, dont 22 sont des suites, le Manoir est prêt à accueillir les plus exigeants des voyageurs. L'arrivée au manoir est à couper le souffle. Vous êtes accueillis par un vaste lac de 7 km, une vallée majestueuse et le début des montagnes des Appalaches. Le manoir, situé sur un côté du lac, offre une vue imprenable sur ce dernier et des accès bien définis. L'emplacement du Manoir du Lac William est idéal, à seulement une heure de Québec et de Sherbrooke et une heure et demie de Montréal. Quoi de mieux que de conclure une journée de vélo en admirant un coucher de soleil sur le lac depuis le confort de ce manoir accueillant ? C'est une expérience qui vaut bien quelques coups de pédale.
Vous souhaitez explorer les alentours à pied ou en quatre roues? Il suffit de traverser la route, plusieurs sentiers balisés partent directement depuis le Manoir et permettent de profiter de la nature environnante.
Curieux d’en savoir plus sur l’histoire du Lac ou de la ville de St-Ferdinand ou la région au complet, on ne peut que vous recommander de faire un tour en bateau avec Franco, copropriétaire et directeur général du Manoir. Véritable homme à tout faire, il est une encyclopédie vivante de la région et vous emmènera avec enthousiasme faire un tour de lac. Une bonne occasion de vous conter son histoire, celles des villages environnants ou les anecdotes au sujet des différentes maisons qui bordent le Lac. Un excellent prétexte pour vous faire conseiller sur les routes à explorer avant d’embarquer sur votre vélo. Ne manquez pas cette opportunité!
Domaine Fraser
Vous venez profiter de la région en famille? Faites donc un détour par le
domaine Fraser
! C’est un véritable paradis pour les amis des animaux. Le Domaine Fraser est un refuge pour animaux (OBNL) qui se trouve au cœur de la nature québécoise. Il accueille aujourd’hui plus de 50 chevaux, de nombreux alpagas, des chiens, des chats, des poulets, des cochons, des paons… Au total plus de 200 animaux.
Mais le Domaine Fraser, c'est aussi un centre canin exceptionnel, considéré comme l'un des meilleurs endroits au Québec pour faire garder son chien. Avec son approche 100% familiale et sans cages, le bien-être des animaux est au cœur de leurs préoccupations. Les chiens y reçoivent un amour inconditionnel. Et pour les amoureux des chiens Bouvier Appenzellois, le domaine a de quoi vous ravir! Vous en trouverez plusieurs et il y a parfois même des chiots disponibles.
Bien plus qu'une simple ferme, le Domaine Fraser se distingue par sa mission pédagogique et son engagement envers les animaux. Tenus par un très chaleureux couple venu de Suisse et installé au Québec depuis de nombreuses années, c’est l’occasion d’y passer une après-midi en pleine nature et entouré d’animaux. Ce havre de paix offre une multitude d'activités et d'expériences pour toute la famille. Que ce soit pour les camps de jour pour les enfants de 5 ans et plus, les forfaits d'équitation pour les adolescents et les adultes ou les activités en groupe, il y en a pour tous les âges et tous les goûts.
Différents forfaits y sont proposés pour les balades à cheval. Que vous soyez totalement débutant, initié ou confirmé, vous trouverez votre compte!
Une visite au Domaine Fraser, c'est l'occasion d'apprendre, de se connecter à la nature et aux animaux, et de soutenir une bonne cause. N'hésitez pas à les contacter pour en savoir plus sur leurs offres et comment vous pouvez contribuer à leur mission!
Microbrasserie Jackalhop
À une trentaine de minutes à vélo du Manoir du Lac William, nichée dans le charmant village de Plessisville, se trouve la Microbrasserie Jackalhop . Lieu incontournable des amateurs de bière, il se distingue par son approche artisanale, son amour pour les ingrédients locaux et une passion indéniable pour le brassage de bières innovantes et savoureuses.
Dès l'arrivée, le charme opère : l'ambiance conviviale et authentique de cette brasserie à échelle humaine, la généreuse terrasse où l'on peut savourer une bière fraîche sous le soleil du Québec et l'odeur alléchante de houblon qui se dégage de la salle de brassage. Le décor est planté, on se sent tout de suite chez soi à la Microbrasserie Jackalhop!
Le personnel de la brasserie, tout aussi passionné que le maître brasseur, se fera un plaisir de vous faire découvrir la gamme de bières offerte. Nos coups de coeur parmi l’offre totale de bières, on retrouve la « Brett pas trop », une Brett IPA houblonnée aux notes fruités, aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, la « Rasselbock », une Lager d'interprétation libre houblonnée au Saaz et au Motueka, et la « Frambweisse », une bière sure de blé à la framboise. Un délice! Parfaite pour se désaltérer après une longue randonnée à vélo.
Ne manquez pas non plus de goûter aux bières de saison, brassées en quantité limitée et toujours avec une touche d'originalité qui fait la renommée de Jackalhop. Que vous soyez plutôt amateur de bières légères et fruitées, de bières amères et houblonnées ou de bières sombres et corsées, la Microbrasserie Jackalhop saura vous satisfaire.
Et pour accompagner ces délicieuses bières, la brasserie propose une petite restauration composée de produits locaux : des planches de fromages et de charcuteries de la région et différentes salades. Tout est fait pour que vous puissiez prolonger votre visite et profiter pleinement de l'expérience Jackalhop.
La Microbrasserie Jackalhop est plus qu'un lieu de dégustation, c'est une véritable expérience qui vous plonge au cœur de l'art du brassage québécois. Que vous soyez cycliste de passage, amateur de bière ou simple curieux, Jackalhop est une étape incontournable de votre visite au Centre-du-Québec. Vous vous laisserez charmer par l'ambiance chaleureuse des locaux et découvrirez le plaisir de déguster une bière brassée avec passion et savoir-faire.
Espace Sophia / Ste-Sophie-d'Halifax
Pour cette deuxième journée de périple, direction l’
Espace Sophia
de Ste-Sophie-d’Halifax.
Si vous venez en vélo depuis le Manoir du Lac William, on ne parle que d’une douzaine de kilomètres, mais soyez prêts à vous dépenser! On compte plusieurs côtes et de beaux pourcentages. Néanmoins, la qualité de l’asphalte est excellente et le peu de circulation automobile permet de profiter au maximum de ces quelques kilomètres escarpés.
Sainte-Sophie-d'Halifax est une petite municipalité cachée dans le décor pittoresque de la région du Centre-du-Québec. Là, nichée au cœur de ce charmant paysage, se trouve l'Espace Sophia, une ancienne église réaménagée qui est devenue le cœur culturel de la ville.
L'Espace Sophia est un lieu unique qui allie l'histoire à la modernité. L'architecture du bâtiment a été préservée lors de sa transformation en salle multiservices, ce qui en fait un lieu d'une beauté exceptionnelle. Mais ne vous y trompez pas, l'intérieur de l'Espace Sophia est tout aussi impressionnant que l'extérieur. La programmation variée comprend des spectacles d'humour, des conférences, de la musique et bien plus encore, attirant des artistes québécois de renommée et des spectateurs de la région du Centre-du-Québec et au-delà. Cet automne, vous pourrez assister au concert de Roch Voisine par exemple, ou encore le groupe Bleu Jeans Bleu au début de l’année 2024.
Lors de notre visite, la salle était en pleine préparation pour un mariage. La qualité des installations et l'atmosphère intime de la salle sauront sans aucune doute rendre l'expérience encore plus spéciale. Et pour les gourmands, en été, il est possible de manger sur place au bistro Espace Sophia, offrant ainsi une expérience complète.
Nous avons également été impressionnés par l'engagement de l'Espace Sophia envers la communauté locale. Grâce au soutien de partenaires financiers privés, ils ont réussi à attirer une variété d'artistes de renom. À l’initiative de toutes ces activités, on retrouve Adam Sévigny, véritable locomotive de ce projet local et fortement impliqué dans la vie de sa région. Directeur général de l’espace Sophia depuis l’automne 2022, fort d’une expérience en politique, en administration d’entreprise, en informatique et marketing, il est un atout indéniable pour amener le dynamisme nécessaire à un tel lieu et un tel projet.
L'Espace Sophia n'est pas simplement un lieu de spectacle, c'est un lieu de rassemblement, de découverte et d'appartenance. C'est un témoignage de leur dévouement à enrichir la vie culturelle de la région. C'est surtout un joyau caché dans le Centre-du-Québec qui vaut le détour lors de tout voyage à vélo dans la région.
Route des éoliennes
Si vous passez par l’Espace Sophia, vous êtes idéalement situé pour découvrir
le circuit des éoliennes
! Les amoureux de la nature et de l'écologie seront ravis par cet itinéraire et si vous êtes à vélo, préparez-vous à découvrir des paysages uniques!
Il est fascinant de voir ces structures gigantesques de près, leur hauteur impressionnante se détachant contre le ciel bleu. Le bruit des pales tournant au gré du vent est un son apaisant, une sorte de symphonie naturelle qui donne à la balade un sentiment de tranquillité.
Mais ce n'est pas tout, la route des éoliennes est aussi une excellente occasion d'en apprendre plus sur l'énergie éolienne et son importance pour le développement durable. Le circuit du Parc Éolien de l'Érable, qui commence à l'Espace Sophia, propose des informations détaillées sur le fonctionnement de ces éoliennes et leur contribution à la production d'énergie propre. Au total, ce sont aujourd’hui une cinquantaine d’éoliennes qui sont en opération .
L a route des éoliennes est plus qu'une simple balade à vélo, c'est une expérience éducative et environnementale qui permet aux visiteurs de s'immerger dans la beauté naturelle du Centre-du-Québec tout en apprenant sur l'importance de l'énergie renouvelable. Des visites du Parc Éolien de l’Érable sont organisées depuis l’Espace Sophia ou le Manoir du Lac William. Prévoyez 2h30 environ pour la totalité de la visite pour un prix de 13$ à 23$. Plus d'informations sur le site internet dédié . Une étape incontournable pour tous ceux qui visitent la région .
Retour au Manoir du Lac William
Après ces nombreuses visites, on ne peut que vous conseiller de venir profiter du restaurant du Manoir du Lac William. L’opportunité parfaite de déguster des plats délicieux et variés. Largement inspiré de la cuisine française, offrant une large sélection de vins, vous ne serez pas déçus!
Si vous avez encore un peu de temps, profitez-en pour vous détendre au spa de l’hôtel! Des soins, un bain tourbillon, un jacuzzi et un centre santé avec massages sont disponibles parmi l’ensemble des activités du manoir. Si vous préférez profiter du grand air, vous ne serez pas en reste : tour de ponton, kayak, pédalo, randonnée ou bien évidemment vélo s’il vous reste de l’énergie dans les jambes!
Il est déjà temps pour nous de quitter cette belle région du centre du Québec. Nous y reviendrons, c'est certain!
Abonnez-nous
et restez informés avant tout le monde!
▪️ Obtenez 10% de rabais sur votre 1ère commande en ligne*
▪️ Recevez chaque semaine nos meilleures offres, avant tout le monde
▪️ Découvrez chaque semaine un produit coup de coeur à prix réduit durant 48h seulement
▪️ Restez informé(e) des actualités de votre magasin Quilicot favori
▪️ Recevez nos meilleurs conseils d'entretien pour votre vélo